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パスタ好きが嵩じて
パスタ屋さんの店長になってしまいました!

しかも、野菜大好きの私としては
嬉しい「ピエトロドレッシング」のお店♪

店長になって、やっと1年たちました!
毎日素敵な仲間と一緒に楽しく働いています。

最近は、仕事の後の
「お一人様」食事&ワインが楽しみ!

自分のお店も、
自分が行って楽しめるようなお店にしたい!
と、日々改善しているつもりです。

宜しくお願い致します。

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雑記(その他) Feed

2010年10月18日 (月)

五重塔

ピエトロがある海老名の駅train前には
中央広場という公園っぽいスペースがありますhappy01

公園というよりは大きな遊歩道のような感じで
大きな木には鳥chickがさえずり
広場中央の水場では小さな子供が水遊びを楽しみ
木陰のベンチでは、カップルやサラリーマンがくつろぎ
ペットdogcatを連れた人が散歩を楽しんでいたり
市民の憩いの場になっているわけです。

そしてそんな広場の中央にあるのが「五重塔」で
海老名に昔たっていた五重塔を再現した建物なんだそうです。

再現したものなので、実物よりは少し小さめで
中に入ったり出来るわけではないのですが
それでも良く目立つeyeので、よく待ち合わせ場所として使われています!

さて、それがどうしたんだpaperということなんですが

・・・実は、ライトアップflairされているのを
ついこの間知ったわけなんですよsweat01。恥ずかしながらsweat02

もう大分長いこと海老名で働いているのですが・・・・
いかんせん、ライトアップされる前にお店に入り
帰りは別ルートで駆るので、夜の塔をを見たことが無かったんですよね~happy02

それで、びっくりして写真にとってしまった次第でございますsmile

駅前の、ショッピングモールの中に
いきなりライトアップされた五重塔!

そんな海老名駅がさらに大好きになりましたheart02

2010年9月 8日 (水)

台風・・・・もとい、熱帯低気圧が!!

ちょっと暗くて見にくいのですが、
台風typhoonが関東直撃コースに急遽変わってしまったため
急いでdashテラスのテーブル他を
端っこに寄せた状態だったりしますsign03

・・・・・大変でしたcoldsweats02

通常はパラソルがたっているのですが
まずこれをはずし・・

(風でふらふらですsweat01sweat01!)

そして、次に椅子を階段下にしまい・・

(をぉ!エプロンが水浸しにcrying

テーブルを端によせ

(さらにエプロンだけでなく!靴までもshoe

この地点で、大分げんなりしてしまいましたdown

台風はどうやら熱帯低気圧に変わったみたいですが
海老名では相変わらず雨模様が続いていますrain

明日の午後には晴れるsunようなので
それまでは、このじめじめと戦い続けます!!

ではまた明日。

2009年7月15日 (水)

ホワイトプラン第2段【完成】

ホワイトプラン第2弾!
と称したプチ改装が無事終了いたしましたsadshineshine

正面入口の写真と
入口脇の部分の写真をアップしますbreadup


前回の改装で、壁は白くなっていたのですが
テント(屋根?)は赤のままだった部分が
白いテントに変わりました。

そして、ガラス枠にも、白いピエトロ柄のシールが貼られました。

本日ご来店のお客様からは
「ピエトロ、変わったよね・・・」
「あれ、なんか違わない・・・・?」
等など、
さまざまな声が聞かれました。

お店の雰囲気が変わったことで
なにか、前向きな明るさがお店に広がっています。

これが消えないよううに、
日々、モチベーション高くがんばります!

新しくなった、ピエトロコルテ海老名店に
是非是非ご来店下さいませ。

2009年7月14日 (火)

ホワイトプラン第2弾【速報】

さてさて、
昨日夜のプチ改装で・・・・


shineshineエントランスが変わりましたshineshine


是非是非昨日の写真と見比べて
間違い探しをしてみてください。happy02


お店を閉めるほどの大きな改装ではありませんが
やっぱり店長としては、嬉しいものですupwardright

今日の夜も、プチ改装の続きがありますので
明日は、また少し新しくなります!!

明日も、また写真をアップしますので
是非是非お楽しみにheart01

2009年7月13日 (月)

ホワイトプラン第2弾

さてさて、上の写真は
今日(13日)現在の店舗入口の写真です。

昨年4月に
「ホワイトプラン」と称して
壁を白く塗ったのですが・・・・・


今回も
勝手に名前を付けますが
「ホワイトプラン第2弾shine
が、今日と明日で行われますsign03


まぁ、2日に分けて行われるので
今日はどこまで進むのか未定ですが
とりあえず、写真を残しておくことにしましたhappy02

明日の朝一で出勤して
新しくなった写真をアップいたしますup

乞うご期待noteでございます。

ではまた明日paper

2007年9月 2日 (日)

プリンター復活!

プリンター故障のままでは全く仕事にならない為・・・

買ってしまいました!!
newプリンターを!!

A3対応機なので、価格はかさむのですが
必要であれば、しかたが無いと
近くのYAMAD●電気にて購入してしまいました・・。

いやぁ、でも、さすがに新しいプリンターですな。

前のプリンターは3年以上前に購入したものだったのもありますが

・音が静か
・コストパフォーマンスも良い
・印刷速度も速い
・新しい機能が使える(プリンタの状況把握ができる)

と、至極快適な状況を手に入れることができましたよshine

数日ストップしていた
「ドリンク無料券cafe」もやっと印刷完了いたしましたので
本日お会計分より、配布を再開したいと思います。

今回のドリンク券は10月末まで使えます!
しかも、1枚で1グループ有効!(お食事restaurant利用の方のみですが・・)

是非この機会に、ご利用くださいませnote

2007年8月20日 (月)

イタメシ屋なのにフランス語

イタリアンレストランの店長のくせに
「フランス語」を勉強しているいとう。だったりします。


さて、先月の10日よりNOV●に通い始めたのですが
はや1月ちょっと。
なんとか仕事の合間を縫って
週に3時間程度授業を受けてきたのですが・・・


ついに。
ついに!!!

18日の夜20時からテストを受けて

一番下の「まったくの初心者」7Cというクラスから
「挨拶、自己紹介程度ができる」7Bというクラスに
ランクアップしました!!!!!


いやぁ、むちゃくちゃ嬉しいですね。

まぁ、とはいっても
所詮会話には程遠い状態なのですが
それでも、僅かながらでも
一つ一つ前に進んでいる感じが嬉しくてたまらない訳です。

ふふふ。

次のランクアップはいったいいつになるやら分かりませんが
この調子で、とりあえず後1年、全力投球で頑張ります!

2007年8月13日 (月)

上司と打ち合わせ

昨日は、週に一度の上司の来店日でしたcat

先月末、本当に最終日の16時ごろだったか
上司catから電話があり、
人件費のコントロールは大丈夫かどうか?
という話をしました。

先月は売上が対計画100%に届かず
苦しい経営だったのですが
それは事実として考えた場合に・・・

売上が計画100% → 人件費も計画100%・・問題なしok

ですが

たとえば、売上が計画95%だったとして
人件費はそのまま100%のままであったとしたら
これは、経費圧迫であり、コントロールができていないというわけですよね。

こんな当たり前のことを、
自分では気づいているつもりでしたが
電話をもらって話す、その瞬間まで
私には「危機感」というものが足りなかったわけです。


こんな問題児のいとう。を監督する上司は
私よりも若干年上の、熱い男で、情熱のある人です。


先月は、その電話のおかげで、最後のひとふん張りができ
よい結果を残すことができました。

今月も何とか頑張りたいと思う今日のこのごろだったりします。

今日からお盆スタートですね。
飲食店にはお盆休みはありませんが、
そのぶん、いつもよりたくさんのお客様の笑顔をお待ちしたいと思います。

2007年8月 6日 (月)

しょうがドレッシング・・・・・売れすぎです!!

嬉しい悲鳴なんですが・・・。
しょうがドレッシング人気ありすぎです!


サラダバーにドレッシングを4種類出しているのですが
そのうち1つを、週変わりにしています。

先週末から「しょうがドレッシング」を出しているのですが
もう、その人気っぷりが半端じゃありません。

私のお店では、ピエトロドレッシング全種類を
店頭に並べて販売しているのですが
なんとその「しょうがドレッシング」が
週末で全部売り切れてしまったのです!

他のドレッシングでは中々そこまで一気に売れることは無いのですが
しょうがは本当に人気があるので
一気になくなってしまった感じです。
毎回とても人気があるので、
見越してたくさん発注しておいたのですが、追いつきませんでした。


しょうがドレッシングの人気の秘密は
・しょうがのつぶつぶ感が残っていて、独特のピリッとした風味がある。
・豆腐やかいわれ、蒸し鶏などの和風の食材によく合う。
・お肉の下味として(しょうが焼き)も使える!
(以上、ご購入のお客様談です)
ということにあるみたいです。


次の納品は、明日の午後になりますが
今回は10本程度入ってきます。

私もお勧めの1品です。
是非一度、ご賞味くださいませ♪

2007年8月 5日 (日)

鮎祭りの花火

昨日(4日)は2つ隣りの駅でお祭りがあり
夜に花火が上がっていました!

例年なら、お店のテラスからは全然花火が見えないのですが
今年は、開催場所が若干ずれた為

・テラスの席からは花火の端っこがちらっとみえる。
・フェンスギリギリまで寄れば、花火shineが見える!

といった状態でした。

とはいえ、昨日は土曜日で忙しかったので
私自身は見にいけなかったのですが・・・・

テラスでお食事をされていたお客様には
大変好評だったようです。


今日は花火大会はありませんが
夕方以降、日が落ちるとテラスは涼しくてとても過ごしやすくなります。

ビアガーデン風に仲間と飲むのもよし
大切な人と、夜景を見ながらゆっくり過ごすもよし

海からの帰りなどなら
夕日を見ながら、冷たいビールやカクテルもよいですねbar

暑い日は暑さも楽しみたいですね。

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