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パスタ好きが嵩じて
パスタ屋さんの店長になってしまいました!

しかも、野菜大好きの私としては
嬉しい「ピエトロドレッシング」のお店♪

店長になって、やっと1年たちました!
毎日素敵な仲間と一緒に楽しく働いています。

最近は、仕事の後の
「お一人様」食事&ワインが楽しみ!

自分のお店も、
自分が行って楽しめるようなお店にしたい!
と、日々改善しているつもりです。

宜しくお願い致します。

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2008年4月

2008年4月24日 (木)

ホワイトプラン

ホワイトプランと言っても
ソフ○バン○のプランではありません!!!

えーーー

実は、まぁ、そんなに大きなことではないのですが
私のお店の入口は
オレンジ色っぽい壁だったのですが

そう、ホワイトプランの名の通り
入口の壁をすべてしろに塗り替えたわけですsign01

テラスに面した部分は
全面ガラス張りということもあり
ランチタイムは年内に明るい光が差し込むわけですが

入口の壁を白くしたことで
明るさがさらにアップflairしたわけですup


お店がオーブンして6年目に入り
小さい改装ですが、こうやって明るいニュースがあると
お店で働くメンバーも気持ちも盛り上がるわけで。
また新たに頑張りたい今日この頃だったりします。

是非、ホワイトプラン、見に来てくださいませnote

2008年4月19日 (土)

祝★ブレッドバー

つつつ・・・・・ついにsign03sign03

入りましたよ~note
お待ちかねのブレッドバーが~heart01

ブレッドバーを手伝いに来てくれた
サポートセンターの240さんが写真を撮ってくれていたので
そちらをアップします!

ブレッドバーは18日からのオープンで
その日は生憎の大雨rainrainで、うぉぉぉぉ~despairって感じでしたが・・・

でも、実際ふたを開けてみたら
生憎の天気にも関わらず、たくさんのお客様に来店いただけました!

戸惑いも多く、パンの数が追いつかない場面もありましたが、
その分、来店いただいたお客様には
焼きたて!の一番良い状態で召し上がっていただくことが出来ました。

240さん、s木さん、t口さん、ヘルプありがとうございました。
そして、来店いただいたお客様、本当にありがとうございました!


土曜日の今日は、家族連れのお客様が多く
パンを嬉しそうにほおばる、小さなお子さんの笑顔が嬉しかったです。

また、明日。明後日。その後もずっと
最初の気持ちを忘れず、美味しいパンを焼き続けたいですねhappy01

2008年4月16日 (水)

秘密の話♪

っと、ものすごいタイトルにしてみましたが・・・・

新商品のお話だったりしますsign03sign03

実は、私が店長をやっている「ピエトロ」では
サラダバーとブレッドバーがあるのが定番なんですが
私のお店は少し小さくて・・sweat02
今まではブレッドバーが無く、ガーリックトーストのサービスだったのです。

ところがどっこいpunch

いやぁ、最近に技術の進歩は目覚しいですなぁupwardright

私のお店にも充分入れられるコンパクトサイズの
パン焼成用のオーブンが出たわけですよannoyflair

嬉しいですね~。まじでhappy01

もう、明日の夜にはオーブンが入り
明後日の18日から

ブレッドバー登場な分けです!

毎日、毎日、お店で焼き上げます。
焼きたてが上がる時間には、客席までもって行きますpunch

ブログの写真は
「イタリアンデニッシュパン」です。
月替わりでパンも入れ替えたいので、
毎回あるわけではありませんが、
試食して、とっても美味しかったですheart01

もし、海老名にお立ち寄りの機会がありましたら
是非是非私のお店の焼きたてパンを、食べに来てくださいませheart04

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